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Focus sur l'huile de prune

Tout sur ses origines, sa particularité et ses bienfaits

par Fiona

D’OÙ VIENT ELLE ?

Après notre précédent focus sur l’huile vanillée, changement d’ambiance et cap sur la Gascogne, le berceau de notre douce huile de prune. A l’horizon, des vignobles à perte de vue à gauche, des massifs montagneux à droite et le tout parsemé de rivières et de plaines sablonneuses. Vous l’aurez compris, la Gascogne possède de nombreux types de paysages, plus beaux les uns que les autres. C’est donc ici, au milieu de ces terres que poussent les prunes de Nathalie, notre productrice.

Pourquoi Nathalie plutôt qu’une autre ? Tout simplement parce que ses prunes sont bio et 100% françaises (bien sûr). Le choix de nos producteurs se fait selon la qualité des produits mais aussi selon les personnes qui se cachent derrière.

Sans l’humain, il n’y pas la qualité.

Ce sont donc des prunes de qualité qui sont dans vos jolis flacons Prune’s Anatomy.

TOUT SUR LA PRUNE

La prune pousse sur un arbre nommé un “prunier” (merci Einstein pour cette info !). Mais saviez-vous qu’il se démarque pour deux raisons ? D'une part, il s’adapte à tous les climats et à tous les sols (mais il a une petite préférence pour les plus profonds). D’autre part, le prunier est dit “autofertile” ce qui veut dire qu’il se féconde lui-même (ça vous en bouche un coin hein ;) ). Il peut monter jusqu'à presque 8 mètres de hauteur et, contrairement à beaucoup d’autres arbres, n’a besoin de personne pour pousser (un vrai gaillard ce prunier dis-donc !). En France, il existe 4 différents types de prunes (un peu comme les 4 fantastiques) qui mûrissent chacunes à des mois différents :

  • La quetsche c’est un peu la Jessica Alba des prunes car elle a une couleur violette. Elle mûrit en septembre.
  • La mirabelle c’est Chris Evans quand il incarne La Torche Humaine. Pourquoi ? Car elle a une teinte plutôt orangée comme le feu. Elle mûrit en août.
  • La reine claude c’est La Chose aka Ben Grimm. Elles poussent aux alentours de juillet et août.
  • Les prunes de Goldust c’est Mr Fantastique car elles s’adaptent aussi bien aux plaines qu’aux jardins et aux balcons. La particularité de ce prunier est qu’il est nain. Sa hauteur maximale est de 1,50m.

Mais on recense plus de 2000 variétés de prunes dans le monde entier issues d’hybridations entre différents pruniers. C’est d’ailleurs un de ces hybrides qui permet d’obtenir notre huile de prune grâce au prunier d’Ente. Pour la petite anecdote, les moines ont été les premiers à sécher la prune (sécheeeees aux moines). La récolte de ces prunes est faite aux alentours d'août et septembre.

Par ailleurs, on distingue 4 sous espèces de pruniers différents :
* Le prunier domestique soit le “prunus domestica”, connu pour être cultivé en Europe (c’est celui qui est à l'origine de la plupart des espèces hybrides dont le prunier d’Ente)
* Le prunier sauvage soit le “prunus domestica insititia”, connu pour être cultivé au Japon
* Le prunier “prunus domestica italica”
* Le prunier “prunus domestica syriaca”

Cependant, à travers les siècles sont apparus des pruniers dits “hybrides” qui poussent dans différents endroits du monde, notamment en Amérique du nord avec le “prunus americana”.

QUELS PAYS PRODUISENT DES PRUNES ?

Ci-dessous la liste des plus gros producteurs de prunes au monde entre 2018 et 2020

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En tout, la production mondiale de prune s'élève à 12 millions de tonnes par an avec la Chine comme premier producteur (et qui en produit la moitié). La France quant à elle n’est qu’au 11eme rang avec une production de 212 000 tonnes.

QUI PRODUIT DE L’HUILE DE PRUNE ?

Contrairement à ce que l’on constate dans le tableau ci-dessous, ce n’est pas la Chine le premier producteur d’huile de prune. En effet, ils l’utilisent principalement à des fins alimentaires donc telles qu’elles.
Étonnement (ou pas d’ailleurs, car on sait ô combien les européens sont de plus en plus tournés vers le naturel et la cosmétique) c’est à l'Europe que l’on doit la première place de producteur d’huile de prune. Se suivent l'Amérique du nord, le Japon et en 4eme position l’Inde.

Les principaux producteurs en Europe sont la France, le Royaume Uni, l’Italie et l’Espagne.
En ce qui concerne la France, c’est principalement dans le Sud Ouest que l’on retrouve les prunus domestica soit la prune de Gascogne. On reconnait ces prunes car elles ont une couleur violette/bluet à l’exterieur et sont oranges/jaunes à l’interieur.

COMMENT OBTIENT-ON DE L’HUILE DE PRUNE ?

Comme toute bonne huile qui se respecte, par pression à froid bien évidemment. L’huile est obtenue grâce à l’amandon qui est dans le noyau de la prune. (l’aman-quoi?)
L’amandon c’est la petite graine présente dans les noyaux de certains fruits, notamment dans les prunes, les olives, les pêches etc.
Lorsque les amandons sont décortiqués et séchés, ils sont prêts pour la première pression à froid (n'hésitez pas à jeter un œil sur l’article La première pression à froid). Et voilà, le tour est joué, l’huile de prune n’a plus qu'à arriver à l'atelier pour être mise en flacon, étiquetée et envoyée.

QUELLE EST SA PARTICULARITÉ ?

Son odeur. Presque aussi divine que l’huile de vanille, mais différente. Sachant qu’elle est issue de l’amandon, son odeur se rapproche beaucoup de l’amande. Mais pas seulement. La note de fond laisse flotter une odeur exotique qui nous ramène tout droit sous les frangipaniers. Exquis. Vient ensuite une note de tête qui rappelle l’amande. C’est pourquoi elle est très demandée en parfumerie féminine MAIS AUSSI masculine.
On retrouve l’huile de prune dans des parfums de créateurs connus tels que Givenchy ou Dior. L’avantage de Prune’s Anatomy est que vous avez l’odeur divine, les vitamines, et le tout au naturel. Sans produits chimiques ni artifices. Un vrai délice.

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QUELS SONT SES BIENFAITS ?

Adoucissante

C’est grâce à sa teneur en oméga 9 (ou également appelé acide oléique). Prune’s anatomy en est composée à presque 70%, d'où son pouvoir de rendre la peau aussi douce que celle d’un bébé. L’acide oléique est également connu pour pénétrer en profondeur et créer un film protecteur sur la peau. Il intervient dans la cicatrisation des couches supérieures de l'épiderme. De plus, les huiles possédant l’acide oléique ont des propriétés anti-inflammatoires et régénératrices.

Anti-âge et anti-oxydante

Vous devez surement le savoir maintenant, c’est le combo de vitamine E (ou le tocophérol) et d'oméga 6 qui agissent comme des boucliers. Elles se battent contre les radicaux libres comme Wonder Woman contre Cheetah (pour les anciens) ou Ares (pour les… moins anciens). Elles réparent la barrière cutanée et ralentissent le vieillissement des cellules. (Si vous avez oublié ce que sont les antioxydants, allez faire un tour sur notre article “Focus sur l’huile de marula”).

Nourrissante

Comme toute huile nous direz-vous. (C’est pas faux) MAIS notre huile de prune regorge d'oméga 6 (acide linoléique… encore lui ?! oui oui !), ce qui la rend d’autant plus nourrissante. Elle est également connue pour rendre tonicité à la peau tout en prévenant des petites imperfections (comme les boutons !).

Pour être plus précis, voici un petit tableau récapitulatif des valeurs nutritionnelles qu'apportent une huile de prune.

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*Ce sont des AGS - Acides Gras Saturés (pour tout savoir sur les AGS, jetez un oeil à notre article L’huile de calophylle)

OÙ S’APPLIQUE-T-ELLE ?

Sur le corps bien évidemment. Le matin comme le soir, quelques pipettes de notre huile de prune après la douche et vous serez comme sur un petit nuage. Et franchement, quoi de mieux que de commencer avec une odeur sucrée et de la terminer avec une peau toute douce ? Nous, on ne connaît pas mieux (a part peut être l’huile vanillée).

Sur le visage pour lutter contre les rides et les ridules. Soir ou matin, le choix vous appartient (et pour les plus gourmands, les deux aussi c’est bien ;) ).

Sur les cheveux. En masque avant shampoing, ajoutez quelques gouttes d’huile de prune à votre masque habituel (si vous n’en avez pas, faites comme nous : mélangez les huiles de baobab, avocat, moutarde et prune c’est le top du top). Laissez reposer minimum 30 minutes (si possible toute la nuit) et lavez-vous les cheveux normalement. Vos cheveux vous diront merci ;)

Donc pour résumer (au cas ou vous avez eu la flemme de tout lire), on vous fait un top 3 des raisons d’utiliser Prune's Anatomy :

  1. Son odeur est exquise. Très utilisée et réputée en parfumerie, vous sentirez un mélange de frangipanier et d’amande : le kiffe.
  2. Elle adoucit votre peau et vos cheveux : on adore.
  3. On peut l’utiliser matin, midi et soir (OMG trop bien)

NB : et aussi parce que le nom est vraiment cool.

Alors, qu’attendez-vous ?


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